Ingredientes
100 grs. de Avena arrollada extra fina
100 grs. de Harina 0000
1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
75 grs. de Azúcar
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
1 Cucharadita de Naranja cáscara rallada
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
100 cc de Naranja jugo
de Manteca para la flip
Preparación
En un bowl mezclamos la avena con la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
Agregamos el aceite, la ralladura, la esencia y el jugo de naranja.
Formamos una masa.
Moldeamos bollitos del tamaño de una ciruela y luego los aplastamos para obtener las galletas. Distribuimos las galletitas en la Flip enmantecada.
Cerramos y cocinamos a fuego mínimo 15’ de un lado, damos vuelta las galletitas y cocinamos 5’ más hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos y cocinamos otra tanda de galletitas.
