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Canelones de jamón

TIEMPO APROXIMADO 15'

PORCIONES 5

Función:

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Cacerola Cuadrada 30cm

Tiempo aproximado: 15'
Porciones: 5

400 gr. de Ricota

100 gr. de Arvejas

4 Cucharada de XQueso de Rallar

1 Cucharada de XPerejil Fresco Picado

50 gr. de Aceitunas negras descarozadas

1 Unidad de Huevo

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

45 gr. de Jamón Cocido 10 Fetas

250 gr. de XSalsa Blanco

100 gr. de Espinaca blanqueadas y procesadas

PREPARACIÓN

Mezclamos la ricota con las arvejas, el queso rallado, el perejil, las aceitunas picadas y el huevo. Condimentamos.
Rellenamos cada feta de jamón cocido, colocando porciones de la preparación anterior en un extremo y enrollando.
En un bowl mezclamos la salsa blanca con las espinacas. Cubrimos el fondo de la Cacerola con parte de la salsa.
Encima distribuimos los canelones. Cubrimos con el resto de la salsa.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.